为加强开发区幼儿园食品安全管理与监督,保障幼儿园食品安全,控制食物中毒事故的发生,社会发展局于3月14日对所辖范围内的幼儿园开展了食品安全专项检查并传达2017年度自治区学校食品卫生安全工作视频会议精神。
     此次检查的幼儿园共计6家。检查重点是:督促指导幼儿园按照食品和教育部门相关文件精神,建立和完善突发事件应急制度,落实各项防控措施;加强幼儿园食堂基本卫生条件的监督检查;是否加强卫生安全管理,是否对餐具厨具进行了清洗消毒,是否清理过期变质的食品;食堂环境卫生状况、从业人员健康状况、食品加工过程卫生状况等,特别要求幼儿园要定点采购食品原辅料,并做好索证索票、验收登记工作,每餐各类饭菜各取不少于200克的样品留置于冷餐设备中保存24小时;对幼儿园应急体系机制建设、突发公共卫生事件应急处置及应急知识、技能宣教等工作落实情况进行监督检查,全力减少幼儿园突发公共卫生事件危害。另外,还对幼儿园使用食品添加剂、剩菜剩饭处置情况情况进行了检查。
     在检查过程中发现,所辖范围内6所幼儿园制定了食品安全管理制度,加强了食品安全管理,不存在违规使用食品添加剂等情况,做到剩菜剩饭日日清。对检查中存在的问题,社会发展局检查人员提出了卫生监督意见,并将对提出的监督意见落实情况进行复查,督促幼儿园完成整改工作,对检查中发现的违法行为将依法查处,从而有效预防食物中毒事件的发生,保障校园食品安全。
     在下一步工作中,社会发展局将集中力量,集中时间会同食药局管理人员,督促幼儿园切实加强食品安全管理工作。同时,加强与食药局的沟通和协作,共同组织指导幼儿园食品安全存在的问题。